Технологическая линия кукурузного крахмала, используемая для экстракции кукурузы

график процесса

Техническое описание

1) Замачивание

Очищенная кукуруза подается в резервуары для замачивания.

Целью замачивания является отделение растворимых веществ, снижение механической прочности частиц кукурузы, чтобы облегчить последующее механическое отделение частиц кукурузы.

Кукуруза замачивается в теплой технической воде на определенное время, во время замачивания частицы кукурузы впитывают воду и расширяются. Добавьте сернистую кислоту в технологическую воду, чтобы ускорить проникновение и пассивировать зародыши и антикоррозийное вещество.

Полный процесс замачивания в одном резервуаре включает в себя четыре этапа:

Поместите раствор для замачивания и кукурузу в емкость для замачивания; Замочите кукурузу; Слейте раствор для замачивания; Выгрузите замоченную кукурузу.

Во время процесса замачивания вода для замачивания циркулирует через резервуар для замачивания. Резервуар для замачивания можно нагревать с помощью подключенного нагревателя. Замоченная кукуруза будет закачана в дробилку вместе с транспортирующей водой и отправлена на изгибное сито для удаления частей транспортирующей воды. Транспортируемая вода может быть повторно использована много раз. Перед установкой для замачивания установленный очиститель удалит минеральные примеси.

2) Измельчение, отделение зародышей и разделение волокон

Замоченная кукуруза подается в первую дробилку через загрузочный бункер, зародыши могут быть отделены после дробления. Часть крахмала будет высвобождена. Измельчение включает в себя две стадии: первую дробилку и вторую дробилку. После каждой стадии измельчения имеются двухступенчатые циклоны дегермации для отделения зародышей. Нижний поток 1-го дегермирующего циклона поступает в изгибное сито в зависимости от силы тяжести, перелив поступает во вторую дробилку. Переполнение 1-го циклона дегермации сначала отделяет зародыш, переполнение содержит некоторое количество крахмала, чтобы извлечь этот крахмал, используйте трехступенчатое изгибное сито с технологической водой для вымывания свободного крахмала. Промытый зародыш обезвоживают в горизонтальной спиральной центрифуге. Нижний поток 2-го дегермирующего циклона поступает в изгибное сито, крахмальное молоко будет извлечено (просеянный крахмал), переполнение изгибного сита будет поступать в мельницу. Нижний поток дробилки закачивается в многоступенчатую систему изгибных сит. Нижний поток изгибного сита 1-й ступени представляет собой остатки просеянного крахмала. Перелив, содержащий волокна, будет перекачиваться на последующие стадии и промываться для извлечения оставшегося крахмала. Волокна из сита изгиба последней стадии содержат много воды, их необходимо обезвоживать. Обезвоженные волокна транспортируются в загрузочный бункер.

Крахмальное молоко содержит крахмал, глютен и воду, возможно с небольшим количеством примесей тонкой клетчатки. Удалите примеси с помощью двенадцатиступенчатого циклона.

3) Разделение крахмала и белка, концентрирование и обезвоживание клейковины, промывка крахмала

После отделения остатков кожицы волокон суспензию крахмала подают в центрифугу или циклон. Поверхностный поток циклона содержит растворимые вещества и тонкие волокна, их можно использовать в качестве замачивающей воды. Отделите крахмал и белок с помощью всех центрифуг или первичных центрифуг. Частицы крахмала вытекают из нижнего выходного отверстия потока.

Поверхностный поток первичной центрифуги содержит мало белка. Частицы клейковины, воды и белка концентрируются центрифугой, затем извлекаются обезвоживанием на вакуумном фильтре. Поверхностный поток циклона может быть использован в качестве технологической воды. Крахмал, отделенный первичной центрифугой, промывается и очищается многоступенчатым циклоном, промывочная вода поступает из системы водоснабжения пользователей. Перед подачей промывочной воды в многоступенчатый циклон посторонние примеси удаляются десандером и фильтрующим устройством, которые также должны быть нагреты.

Крахмальное молоко, очищенное многоступенчатым циклоном, поступает в резервуар для крахмального молока, затем перекачивается в установки обезвоживания, сушки и упаковки.